デート

今日は、雨が降ってるせいか、花粉症による咳がましなので、久々にうどんを打った。

木下製粉白ばら。
塩水、ボーメ１５度。
加水率、５０％（内、１％インプルーバー）

ミキシング後、１次熟成、２１℃、３時間半。
その後、足踏み５回(約１分半以内）
その後、２次熟成。
今日は、ここまで。

本当は、１次熟成を、２１℃、３時間半じゃなく、２８℃２時間にしたかったのだが、小生の家には（普通の家にもないだろうが）熟成庫がない。
冷蔵庫に入れると、温度が低すぎるし、ダンボールに入れてテレビの上なんかに置くと、温度が高すぎるし、そこで考えたのが、これ。



そうです、クーラーです。
もちろん、何も改造していない、普通のクーラーです。
温度は安定するのですが、内部の温度が何処に置いても２１℃以上上がらないので、時間を長くするしかありません。
本当は、もう少し長く熟成させたかったのですが、用事があるので、足踏み後、お出かけ

イオンモール伊丹テラス。


そう言えば、去年の夏に、株式会社ダイヤモンドシティと、イオンモール株式会社が合併して、伊丹ダイヤモンドシティーテラスから名前が変わったんやね。

用事と言うのは、映画鑑賞。





この前、SK

と会った時、
自分が行けないから、チケット上げますって、貰っていた。（サンキュー）

で、今日は、チケット使用期限の最終日。
いつもは、嫁さんと行くのだが、末ひな鳥のお熱が下がらないので、急遽、幼馴染のMを誘って、

（多分、急に誘われても、俺はそんなに暇じゃないぞー！っと、思いながら昼から来てくれた）

こんなん観に行った。


思っていたストーリーじゃなく、いい意味で裏切ってくれたので、結構面白かった。
SKは、子供受けする映画らしいと、言ってたが、そんなんじゃなかったぞー！

映画を観終わって、こーひー飲んで、（まじ、デートみたい）


雨降り大渋滞の中、


帰ってきた。

プー太郎になってよく思うことやねんけど、小生は、今まで工場の中で朝から晩まで働いていたから、平日の昼間に外を歩くなんて考えられなかったけど、最近こうして今日みたいな日に、ショッピングセンターなんかをぶらぶらしていると、結構ええ年のおっさん達がたくさんいるのが目に付く。


ほんまに、何してるんやろうな。
ちゃんと、仕事してるんか？っと、聞きたくなる。


って言うか、相手も、こっちを見てそう思ってるに違いないわな（笑）