初日2008-04-29 Tue 22:12
やっぱりきつい
 仕事はハード そりゃ、長いことプーしてたからな。 でも、ビールがうまい   ひさびさこんなにうまいビール飲んだね  人間は、特に男は、仕事せないかんぜよ  かなり、充実した１日を送ったけど、ブログネタがな〜んにもないな。 しばらくは、こんなんで辛抱してください。 ごめんちゃいm( __ __ )m   |
真逆2008-04-28 Mon 22:54
今日は、同じメニューの同じうどんで、こんだけ違うの?っと言う2店に行って来た。
まずはここ。  釜揚げうどん専門店、「桂ちゃん」 ここは、コメントを頂いた雀さんや、有名ブロガーのUSさん一押しのお店。 しっかし遠いねェ〜。 阪急塚口駅前の眼科を出たのが１１時半。 ２時前にはここに戻って来ないといけない。 「いくらなんでも、往復２時間半も掛からんでしょ。」 と、高を括って行って来ました。 着いたのが、１２時半過ぎ。 えらい時間が掛かってしもた、っといってももう遅い。 こうなったら、早く食べて早く帰らないと・・・・。 注文したのは、たぬき（２玉）７００円。 待ち時間は約１０分。  一口食べる。 明らかに一忠とは別物の出汁。 甘さを極限まで抑えてる。 う、う、う、うまい！ ちょっとびっくりした。 関西では、きつねうどんの文化があるように、出汁はちょっと甘めが一般的。 実際、小生は家で、嫁やひな鳥達にぶっかけや、ざるを出す時は、自分用に作った付けつゆに少し味醂を足して出す。すると、 「お父さんの作るうどんは日本一うまいわ！」 な〜んて事になるのである。 それなのに、これはどうだろう。そんな甘さは限りなく少ない。 かといって、辛い訳ではない。 うまいのである。 一言で言えば、 大人のお出汁！ である。 待ってる間も、食べてる間も、ずっと大将の華麗なる麺捌きや、的確な指示を気持ち良く見ていたのだが、いかんせん、小生には時間が無い。 慌ててお金を払って急いで帰ってきた。 阪急塚口に着いたのが、２時過ぎ。 ちょい遅刻をしてしまった 谷町線をなめとったらいかんよーーー！ もう一軒は、桂ちゃんと違って家からチャリで５．６分の所にあるここ。  阪急園田駅前にある、二八うどんぴすぷ。 実は、こんなに近い所にあるのだが、１回も行ったことがなかった。 その理由は３つ。 １つ、店が、怪しい。 ２つ、店主が怪しい。 ３つ、なんか、頼んだものが出てこないらしい。 会社の帰りに３回程、「今日こそは行くぞー!」と意気込んで前まで行ったのだが、どーしても入る気になれず家路に着いた事がある。 しかし、今日は勉強のため、何がなんでも！！！っと眼をつぶって突入した。 （そんな大げさな・・・と普通思うが、実際ドキドキした） 戸を開けると目の前に大将が座ってる。 大将は小生の顔を見るなり、 大将「うどん、食べられますか？」 小生「はい。そのつもりできたんですが。」 大将「今から、釜玉を作ろうと思うのですが、食べますか?」 小生「（作ろうと思う？）いや、冷たいうどんが食べたいのですが・・・」 大将「今日はできないです。」 小生「ん〜〜〜。それなら、釜玉でいいです。」 大将「釜揚げならできますが？」 小生「なら、それで」 やっぱりか。 そりゃ、こんなもん書いてあるもんな。  そんなあほな。 あっちこっちのブログで見ていたが、ほんまに怪しい。  噂のビップルーム  ほんまに賭けてる？  学校の机しかないやん。  何本あるの？いつ買ったの？  麺の熟成だけじゃなく、出汁も、鍋ごと出汁パックが浸かったまんま入ってる。 奥のVIPルームでは、若い人達が、自分で生ビールを注いで飲みながらホットプレートでたこ焼きを焼いてる。 とんでもない所に来てしもたなぁ〜、と思っていたら、出汁が来た。  少し小さめのどんぶりに並々と注がれている。 中に見えるのは、ねぎと三つ葉とごまとみかん？の皮。 底には、鰹節と生卵が入っていた。 それから待つ事３分。 麺も出てきた。桂ちゃんとこと同じ７００円。  く、く、黒い。 そう言えば、ここの麺の中には全粒粉が２割入ってるんだった。 （それで二八うどん？） 麺は、正統派。 でも、出汁は、複雑・・・・。 かつおや昆布などがメインなんだろうが、そこに色んなものを足してる。 一言で言うと、 海鮮鍋の残った汁に醤油を入れて味を整えた出汁！ って感じ。 （一言じゃないか） 文字にすると、まずそうに思うが、決してそうじゃない。 かなりかなり個性的なのである。 ここで、勉強になった事は、う・・・・・・・・・・・・・・・・ん・・・・・・・・・・・・・。 個性的な店の、個性的な大将が出す個性的なうどんで勝負してるから、なんか調和してるのかなって感じ。 風貌のわりに、とっても腰の低い大将だったのが少し、後味を良くしていた。 同じ７００円の釜揚げうどん。 あなたなら、どちらを選ばれますか？ 追記 小生は、諸事情により、明日からしばらくの間、働きに行きます。 そこで、今までは、 【地元で、うどん屋開業を企んでるプー太郎のおっさん】 と、謳ってきましたが、これからは、 【いつか、うどん屋をしーたいなぁ〜って思ってる、うどん好きのおっさん】 に変更します。 末永くよろしく。  |
よー飲んだ2008-04-27 Sun 21:13
昨晩、夕方になって急に思いついて、こんなん手に入ったから一緒に飲もうぜメールを送った。
 突然の呼び出しにも関わらずみんな来てくれた。       しっかし、よー飲んだね  もちろん途中から記憶なし しばらく飲んでなかったのでよけーに酔っ払った。 パッと眼が覚めたら朝８時前。 こりゃやばい！あわててその辺にごろ寝をしていた嫁さんに 「子供ら学校行かせな！」 って叫んだら、今日は日曜日やで〜と言われた。 あっそうか、勘違いしたな〜って良く見ると、嫁さんじゃなくNぶだった まだ完全に酔ってる。 朝は酔ったままだったので良かったが、昼になって二日酔いの症状が出てきた。 用事で梅田に行った時、歩道を歩きながらゲーーー。 街路樹の根元でゲーーー。 用水路にゲーーー。 日曜日の梅田である。 そこそこ人が歩いている。 でも、恥ずかしいなんて言ってる場合じゃなかった。 でも、恥ずかしいねぇ〜。 教訓 ゲーーーは、家で済ましてから外出すること   |
遠いな。2008-04-26 Sat 20:41
某月某日、某醤油メーカーのおっちゃんとの会話。
おっちゃん「あんたは、よう香川のうどん屋食べ歩いてるみたいやけど、どこのうどん屋が好きや？」 小生「香川に行ったら必ず寄るのは長田in香の香ですね〜。あそこの出汁が、大好きなんですよ！ お土産も持って帰りますよ」 おっちゃん「香の香はうまない！それやったら、一忠の方が数倍うまい！一忠に比べたら、香の香なんてまずいわ！」 小生「えっ・・・」 おっちゃん「香の香うまいなんてゆうとったら、あかんで〜。もっと勉強せな！そんなんじゃぁ関西ではやっていけんぞ！！」 小生心の中で（好みの問題ちゃうん？） それならば、っと行って来た。  ２時過ぎだというのにいっぱい。 でも１人やからカウンターに座らしてもらった。 大を注文して１分後に出てきた。 なんと言うタイミン   うまい。 たしかにうまい。 たしかにうまいけど、香の香の出汁をまずいって言うのとは関係ーネェーと思うのだが・・・・。 一忠は、普通サイズが大なので、大だけじゃぁやっぱり足らないので、今度は冷たいうどんを食べにここに行った。  小生は、きぬ川も初めて。 ３時前だったので、食べれるかどうか心配だったが、何とかセーフ。 注文したのは、ひりゅうずぶっかけ、１０８０円高っ！   おしゃれな店内で、カップルもたくさん来ていた。 明るくて清潔感もあるなかなか良い店。 TVや雑誌の露出もよくある有名店。 ええな〜〜〜。 しかし、昨日も今日も同じうどん２杯食べたんやけど、値段も量も、店によってこうも違いがあるんやね〜。 今日も、大変勉強になりました。  |
一押し2008-04-26 Sat 00:02
もう、あれから３年も経つんですね。
 その日はもちろん朝から仕事。 工場内で作業をしていると、配達に行ってた運転手が帰って来るなり血相をかえて小生のところに飛んで来た。 「今、○○チョーの家の近所のJRの電車がえらい事になってるみたいですよ！」 小生「ふ〜ん。脱線か？車でも突っ込んだんか?」 仕事が忙しいのもあってかあんまり気にしていなかった。 でも、昼食の時テレビを見てびっくり！ 電車がなんでそんなことになるの？ってなことになってるまさに地獄絵図！ 仕事が終わって家に帰ったのが９時頃。 でも現場はライトが光々と照っていた。  （昔使ってた携帯の中に残ってた画像） 翌日の朝は早くからヘリが２０数機も飛んでる。 現場の上空にはそんなにたくさんのヘリが1度にいけないので、順番待ちをするために、小生のマンションの上に何機もおるからうるさい！近くの道は大渋滞！電車が通ってないので、通勤の人達は大変。 そして・・・とてもたくさんの人が怪我をして、とてもたくさんの人が亡くなった。 こんな前代未聞の事故が、こんな近くで起きるなんて・・・・・ あれから３年か・・・・・・  今日の昼は、どうしてもカレーうどんが食べたくなったので、ここに行って来た。  眼の調子もなかなか良くなってきたし、久し振りにバイクに乗って遠出。 まともな眼鏡を掛けるのも久し振りだし、バイクに乗るのも久し振りなので、なかなか感覚がつかめず途中何度も挫折しかけたが、１度バイクでどれだけの時間が掛かるか知りたかったのでかなり頑張った。 思ったよりも遠くなく約１時間で到着。 注文したのはカツカレーうどん。 これを食べるのも久し振り。  すんげーボリューム。 わざと忙しい時間をずらして２時頃に行ったので、さら父さんとゆっくり話ができた。 うどんの麺のことで話をしていると、さら父さんが、 「まだ食べれる？うち特製の伸び〜る麺食べる？」 なんて聞かれたんで、喜んでいただいた。 それがこの「生醤油うどん」   麺プリプリ、ツルツル、ビヨ〜ンビヨ〜ン、ちょっと感動を覚えるくらいの、 ウマ〜ウマ〜！ やっぱし小生はこの系のうどんが大好きである。 なんか、お言葉に甘えて製麺室まで行って話をして、合計１時間半以上おった。 ごちそうさまでした＆ありがとうございました。 |
信頼関係2008-04-24 Thu 23:58
自分の気持ち、或いは言いたい事は、なかなか相手に伝わらないものです。
小生が２０代半ばの頃、初めて１つの工場（現場）を任され、初めて部下（当時新人類と呼ばれていた）を持った時、全然自分の気持ちや言いたい事が相手に伝わらずすごく悩みました。 それでも、仕事はやってもらわなあかん。 仕方なく怒る。ぶつかる。たまには手も出す。取っ組み合いになる。 でも仕事はせなあかん。責任がある。 どうにかしようと仕事が終わって一緒に酒を飲む。 分かり合える。 翌日からもっと仕事に励める。 でも、すぐに又もめる。 これを繰り返して段々と自分の気持ちは相手に伝わっていくし、相手の気持ちもこっちに伝わってくる。 そうして信頼関係が出来てくる。 普通、人は、部下や同僚や先輩、或いは友達や近所の人達とは自分から信頼関係を築こうとするのですが、身内に対しては、わざわざそのための努力はしないものです。（多分） それじゃぁ駄目なんだと、やっと今頃気づきました。 気づくのが遅いのですが、大丈夫。 これから努力すればいいのです。 男性の平均寿命が大体８０歳ならば、小生はやっと半分を少し越えたとこです。 まだまだこれからや！ 今日の昼は、久し振りに車を運転して、久し振りに伊丹市北野にある千舟屋に行った。  わざと時間をずらして（２時頃）行ったのに、手前のカウンターとテーブルはいっぱい。 仕方なく奥にある座敷の６人用テーブルに１人で座った。 ここでは今まで冷たいうどんの単品しか頼んだ事がないが、今日は少し寒かったのと、お腹が空いていたので「唐揚定食かけうどんで」を注文。 周りを見ると、ここにも波が押し寄せて来てます。  タイミングがグー だったのか、５分位の待ち時間で出てきた。  （ちょっとピンボケお許しを） すんげーボリューム。 唐揚げは一口では食べれない程の大きいものが５ヶもある。 その上、さっき焼いたばかりのねぎ入りだし巻き（いつもそうだとは限りません）と自家製漬物がついて、これでなんと７３０円！（５月からの値段はわかりません） 正直、こんな値段でこれだけのものが出せる自信なんて小生にはありません。 完敗です。 そりぁ混むわな。 普通の定食屋だったのに、危機感（？）を感じて麺機を導入して自家製麺にして、改装して、当初はブロガーから「女の人だけでやってるうどん屋」なんて書かれて、初めは物珍しいだけで流行っていたのかもしれない。 そんなんだけじゃないんやね。 繁盛するのには、ちゃんと理由があるんやね。 大変勉強になりました。 |
誰の影響？2008-04-23 Wed 20:48
人生と言うものは、なかなか自分の思うようには行かないものです。
夢を持って、目標を決めて、それに向かって一直線に走っていても、たくさんの障害が出てきます。 それが、水溜りや、石ころなんかであれば、たいした事はありませんが、大きな壁や、大河なんかが現れると自分一人では、なかなか超えられません。 ましてや、それが、他人からの妨害であったりすれば、超えるのも大変ですが、とても悲しくなります。 人間とは弱いもので、壁にぶち当たる度に迷います。 「自分はなんか悪い事をしてるんやろか。この道は自分が通ってはあかんのやろか。神さんに嫌われたんやろうか・・・」 どうやら、大きく方向を変えなければいけない時が来たのかも知れません。 そんな簡単にはあきらめないけどな 今日は、電車に乗ってちょっと遠出。 JR京橋から、京阪に乗る。 京阪電車に乗るなんて久々！ 小生が門真駅の近所に住んでいたのが、小3の初めまで。8歳かな？ それから乗った記憶がないので、およそ37年振り。 つまり、ほとんど初めてに近い。  懐かしいんだろうけど、そんなに懐かしくはない。 なんか、えらく駅と駅の間がみじかいなぁ〜と思ってたらすぐに着いた。  中に入ると1時半だというのにサラリーマンの人達でいっぱい。 カウンターの１番奥に座る。 小生「舞茸天ぶっかけのダブル下さい。」 店主「ちょっと時間が掛かるんですが」 小生「いいですよ」 店主、田中さん（パート？）に向かって「7番さん時間大丈夫です。」 田中さん（パート？）「はいわかりました」 美味しい物を食べるのに15分位の待ち時間なんて・・・・・と思っていました。  待っている間にもどんどんサラリーマンの人達が入ってきます。 「あれ？抜かされたなぁ。まあいいか。」 15分が経ってもどんどん抜かされます。 「時間掛かってもいいって言ったしな。小生みたいなプーよりも、仕事をしている人に先に食べてもらわないかんわな」 5.6人に抜かれたとこでやっと出てきた。 27分待ち。 でも、店主の華麗なる麺捌きや無駄の無い動きを見ていたのでそんなに待った気がしなかった。 昨日とえらい違いやね。   歯石を取ったばかりの小生の歯にはちょっとしみる位冷たかったが、すんげーうまい！ 今まで食べた麺のなかで、1番伸びる麺だとおもう。レベル高っ！ やっぱり小生は、この系統の麺が好きだな〜♪ 思ったよりも量が多かったので、ずっしりきたが、せっかくここまで来たのだからもう１軒行こう！ 短いめの１駅区間を戻って１０分程歩いて着いた。  １ヶ月ほど前にオープンした確か夫婦２人でやっているお店。 もうすでに、たくさんのブロガーが紹介している。 山田製麺所HP 山田製麺所１ 山田製麺所２ 山田製麺所３ ここは、明日（２４日）の魔法のレストランで紹介されるので、混む前に来たかった。 え？ え、え？ まさか！  実は、小生の人生の中で、麺切れは、がもうに続いて２回目。 仕方ないな。 帰りは初乗車の地下鉄今里筋線で帰ってきた。  京阪の写真といい、この写真といい誰の影響やろ・・・。 JR大阪から神戸に向かって電車に乗った瞬間に思い出した。 そうや、ここにも新店があった！ 次の塚本で降りる。  ん？ ん、ん？ またか！  し、しかたないな。 次の尼崎駅に着いた時にまた思い出した。 そう言えば、このブログによくコメントをくれているスーパー主婦ふじこちゃ〜んがお勧めのうどん屋があったな。 行てまえ！ 駅を降りて家に向かって反対側に歩き出す。 詳しい場所はわからんけど、なんとかなるっしょ。 歩け歩け〜。 ここか！  名前が違うし、またこれや！  もうちょっと西やったかなぁ〜。 歩け歩け〜。 ここや！  しかもやってる！！ 汗びしょびしょになりながら、店内に入ると、お姉さんが、 「お茶は熱いの?冷たいの？」 「冷たいの！」 最近では珍しくなった、熱々のおしぼりと冷たいお茶を出してくれた。 ええ気分〜〜〜。  本当は、山田製麺所で釜揚げを食べる予定だったので、ここでもそうすべきなんやろうけど、なんせ暑いのでざる大注文。 ５分もしないうちに出てくる。   時間が時間（１６時）だけに仕方がないわな。 でもこれはもしかして・・・・ 食べてる時に、お兄さんが見覚えのある、熟成庫から団子を取り出し奥に持っていく。 ガチャ、ガチャ・・（麺を延ばしてる） シャン、シャン、シャン（麺を切ってる） この音はまさしく・・・！ うどんは、少し残念だったが、ええ時間を狙ってまた来なければいけない。 帰りに、内気なおにいさんに聞くと、オープンしてから２３年になるらしい。 もちろん麺機は大和。 そんだけ言ってすぐに奥に引っ込んでしまった。 このお店も、地域に密着してるええ空気を持っている名店だねぇ〜。 １歩、外に出てから気付いた。 そうや、こっから歩いて帰らなあかんねや 歩け歩け歩け〜〜〜。 家まで１時間以上掛かった。 なんか誰かの影響受けまくりやなぁ〜。 影響受けまくりのついでに、歩数計買おうかなぁ〜。 |
何事も・・・2008-04-22 Tue 21:30
しっかし、すごい人やね〜。
集まるとこには集まるんやね〜。 昨日行った社会保険事務所とハローワークも半端や無く人がおったけど、今日の眼科もすごかった。 小生の受付予約時間は９時。だから９時５分位前に行った。 待合にはざっと５０人以上の人がいる。 今まで見た中で最高の人がいるので、椅子も足らない。 受付するのにも並ばないといけない。 殆どの人がお年寄り。 看護婦さん達はてんてこ舞い。 「最近の若いもんは〜〜〜」 なんて良く言いますが、最近のお年寄りも如何なもんかと・・・・・ その例を２つばかし紹介します。 �ー�付にて、９時５分前。 看護婦「おばあちゃん、今日は予約されてましたか？」 ばあ「はい、してますよ」 看護婦カルテをみて「おばあちゃん、予約は９時４５分ですよ」 ばあ「はい、そうですよ」 看護婦「予約の５分位前に来てもらったらいいんですよ。」 ばあ「バスの時間がなにやったんでな」 看護婦「あんまり早く来られても受付は４５分にならないと出来ないですよ」 ばあ「もし遅れたらなにやしな」 看護婦「待合も混むので出来れば５分前位に来て下さいね」 ばあ「はい、でもうちの嫁がな、はよう行かな○％△＃◇＄×・・・・・」 ��待合にて９時３０分 じい「看護婦さん、ワシはな、ここに１番に来とったんじゃが、まだ保険証返してくれんのか？」 看護婦「お名前はなんておっしゃいます？」 じい「○× △◇じゃ」 看護婦「ちょっと調べてきますね。」 ・・・・・・・・・・・ 看護婦「○×さん、受付の予約時間は９時４５分になってますので、まだ確認出来てません」 じい「ほなこと言っても、ワシは１番にきたんやぞ」 看護婦「早く来られても、予約の時間にならないと受付出来ないんですよ。」 じい「ほなこと言っても、ワシは１番にきたんやぞ」 看護婦「今、○×さんよりも早く予約を取った人をやってますので、もうちょっと待ってて下さいね」 じい「ほなこと言っても、ワシは８時過ぎには来とったのに・・・・・」 看護婦さんの仕事は大変である。 今日の昼は、ここ。  はるしん ５回目位かな？ 何時もは家族と行くのでテーブルに座るが、今日は１人で行ったのでカウンターへ。 １１時３０分の時点で客は、小生入れて３人。 でも、２人はすぐに出て行ったので小生１人だけ。 お店の人は、大将と、女の人３人。 ここは、注文を受けてから湯掻くし、結構太麺なので、まともに１５分かかる。 大将に話でもしようかと思うが、うどんを製麺したり、いろいろ忙しそう。 眼の前では、おばさん３人が、ダイエットの話をキャキャいいながらしている。 あんまり気分のええもんではないです。 小心者の小生は、お代わりの水も頼めず、ひたすらうどんが出来上がるのを待つ。 いつもは、待つのは苦にならないんやけど・・・・・。 注文したのは、ざる２玉。  あれ？２玉注文したよな？ まっいっか。 麺が太いので、だしに絡まりずらい。 だしを、もう少し濃いくすればいいのに・・・・・・。 麺はあきらかに小生が目指しているのとは違う。 なんか、短いなぁ〜。 １人で食べてる間もおば３人はキャキャ。 帰りに御代を払う時に、大将が延ばそうとしている団子を見て、麺の太さと、短さのと、食感の謎が解けた。 そうやったんやー！ いろんな意味で勉強になりました。 |
方向性2008-04-21 Mon 20:33
昨日から、嫁と
 反対されて、否定されて、馬鹿にされて・・・・・ 誰のサポートもなしに1人で事を始めるのは、至難の業です。 しかし、収入が無くなってもう4ヶ月。 嫁の言う事はよーわかる。 眼の手術せん方が良かったんやろか・・・・なんて考えだしたので、こんな所に行ってきた。  随分前からいろんな人に進められてたんやけど、あんまり信じる方じゃないし、占いなんか女の人が恋愛のことや、結婚の相談をしに行くとこやと思っていたので、今まで縁がなかった。 みてもらったのは、恐らく70歳以上のおばさん。座ってすぐに、名前と生年月日を書きなさいと言われ、その書いた紙になんやら数字を書き出したなーと思ったら、機関銃のごとく、「あんたはこんな人や、こんな性格や！」と、ずばずば言い当てられた。 思わず鳥肌が立った。 中には、それはどうやろ・・・と思うこともあったが、９０％以上合ってたと思う。 うどん屋開業の事や、最近病気の事も含めて悩んでるんです、なんて言うと、 「あんたはそんな悩むような人やない！1晩寝たらすぐ忘れる方や！そんな性格やのに悩むっちゅーことは、他に原因があるんや！」 なんてズバッと言われた。 おばちゃんなかなか言いはるね〜〜〜。 その後、嫁との事や、家族の事や、これからの事なんかの話を聞いて終わった。 ちょっと、方向性を替えなあかんかも・・・・・。 昨日、今日と3件ほど、勉強のため歩いて行ける範囲のうどん屋を回ってきた。 昨晩はブログアップする気にはなれなかったが、1晩寝てちょっとすっきりしたので、今日まとめてアップする。 （やっぱり、おばちゃんの言う事はおーてるな〜。） まず1件目、占いと同じ敷地内にある、川福。  恐らく、あの高松の商店街の中にある、ざるうどんの元祖「川福本店」の流れだと思う。 メニューにもそんな事が書いてあった。 と、言う事は、ざるでしょう。  ７３５円。高っ！ 確か、この前うどん学校の合間に1人で本店でざるを食べた時は、５３０円だったような記憶が・・・ ここは、他のメニューもそこそこする。   それでもお客さんはどんどん入ってくる。 味は・・・  麺は、手打ちに間違いない。粉はASWでしょう。もし内麦が入ってても少しだと思う。それと、でんぷんが入ってるかも。 喉越しは良いが、こしがどうも・・・。だしの香りは控えめ。 このお店は、つかしんが出来た時（昭和６０年）からあるので、２３年にもなる。 長く営業が出来て、長く愛されているのは、この土地に合ったうどんを出しているからだと思う。 それと、安心感かな。 ２件目。 ちょっと前から気になっていたお店。  こんなとこにうどん屋があるの？と言う立地。  名前忘れた。 建物が古いわりに、暖簾が新しいし、しっかりと手打ちなんて書いてあるので、 「もしかしたら、自宅を改造して新しくやり始めたばっかりなのかも・・・。こりゃ、なんか話が聞けたらええな〜」 なんて期待をして暖簾をくぐると、一発で裏切られた    箸の置き方は手振れのせいではございません。 恐らく３坪にも満たない位のところに小さめのテーブルが２つ。 椅子は、５つ。 誰もいない。 すみませ〜んと３回言った時に奥から腰の曲がったじいさんが出てきた。 じい「なんですか？」 小生「うどん食べれますか？」 じい「出来ますよ。何にしますか？」 そこでメニューを見る。    ここは、新メニューの、かやくうどんでしょ。 しっかし、さっきの川福とは１８０度以上違う店やな〜なんて考える事５分。 冷蔵庫（もちろん家庭用）をごそごそしてたじいさんが、こっちに向かって、こない言いよる。 じい「他のうどんにしてくれませんか？」 小生「えっ？」 じい「ぐーがないんです。」 小生「ん〜。そしたら何が出来るんですか？」 じい「かやくうどん以外全部。」 小生「ほな・・・きつねうどん下さい。」 腹が立つどころかなんか落ち着いてきた。 ぐるりを見渡すとカレンダーだらけ。   恐らく２０枚以上、恐らく、カーテンに厚みをつけるために貼ってるみたい。でもちゃんと全部今年のもん。タイガースはわかるけど、ジャニーズはなんで？まさか目指してた? １０分程待って出てきた。   もちろん、手打ち麺なんかじゃないし、だしも、なにでしょ。 心の中のどこかで、猪名川町にあった峠茶屋のようなうどんが出て来るんではないかと期待してたんだが・・・・・。 でもそんなの関係ねー！ 確実に、このお店の中だけ他とは違う空気が流れていた。 時間の経つのも少し遅く感じる。 昭和４０年代前半にタイムスリップしたようだった。 ３件目は、今日行って来た。 少し前に不動産屋と空き店舗を見に来た時に見つけたお店。  こんな裏通りにあってお客さんなんか来るんやろうか、等と考えながら入ると、以外にいっぱい。 カウンターは１０席位、テーブルが１つ？（すんません、あんまり憶えてない ）メニューを見ると、冷たい系もあるので、ここは、ぶっかけ７１０円。  少し前に行った釜太郎の盛り付けにそっくり！ ちょっとびっくりした。 麺は、硬めだけど腰が無くぶっつり切れる。 小生が目指しているものとは全然別物。 だしが少し冷え過ぎているのか香りが少ない。 ここのうどんも、地域に密着しているものだと思う。 店内はそんなに広くないが、店の人が４人もいたのが以外だった。 思っているより繁盛していると言うことだろうか。 平日の集客の事を考えると、立地、店造り等やっぱりサラリーマンを狙うべきなんだろうか・・・・・・。 注意 小生は、お店の紹介のために、うどん屋巡りをしている訳ではないので、それぞれのお店の詳細は各自で調べてから行って下さい。 って言うか、お店を紹介するような文面ではないわな |
こだわり��2008-04-20 Sun 02:07
これと言ったネタがないので、小生のこだわりを紹介します。
皆さんは、こだわりを持っていますか？ こだわる【拘る】 １、つまらないことに心がとらわれて、そのことに必要以上に気を使うこと。拘泥（こうでい）する。 ２、細かなことにまで気を使って味覚などの価値を追求すること。 例えば、「私は、目玉焼きには、塩しかかけない」と言うのは、単なる好き嫌いです。 こだわりとは、「私は、目玉焼きに使う玉子は、○○の玉子でないと駄目。しかも、生んで１週間以内のものに限る。使うフライパンには、少量の油をひく。バターなんて邪道。フライパンの上に玉子を割って落とす時はなるべく低い位置からやさしく置くように乗せる。焼き加減は、黄身の表面にうっすらと白い膜が張るくらいのレアで、かける塩は、○○産の天然塩。その塩を、焼きたての目玉焼きの上約45cm位の離れた所から霧雨を降らすようにパラパラっと振りかけ、すぐさま、同じ位置より少し低い高さから、引き立ての黒胡椒をあられのようにさっと振り掛ける。出来た目玉焼きをあらかじめ温めておいた真っ白の少し大きめのボーンチャイナの皿に盛り付ける。食べ方は・・・・・・・・・・」 ここまでくれば、立派なこだわり。（注意、小生じゃないよ！） つまり、こだわりとは、普通の人が、そこまでせんやろ！と思うようなところに、何がしかの価値を見出し、他の人にしたら無駄だと思う時間とお金を掛けることだと小生は思う。 人はこだわりを必ず持ってます。 何故なら、人それぞれに価値観が違うからです。 そこで、小生のこだわりの１つ紹介します。 それは、ホームパーティー。 たかたか家では、現在のマンションに引越ししてから約7年間、最低でも3ヶ月に1回はホームパーティーをしている。 のだが、しばらくその話は置いといて・・・・・・・・ 小生の好きなもののひとつに星がある。  小生が小学校の頃、アポロは月面に着陸しました。その時は、連日テレビに釘付け。新聞の切り抜きもしていました。 でも、その時はまだ一般レベルでした。 それから、30数年が経ったとき、あるテレビで紹介されてた物がきっかけで、小学校だった当時の記憶が甦ってきたのです。 それは、すばる望遠鏡。 1999年に400億円もかけてハワイ島のマウナ・ケア山山頂（標高4,205m）に日本の国立天文台が大型光学赤外線望遠鏡を建設したのです。その望遠鏡から見る映像を、少年時代に戻った小生は、ビデオを撮って毎日のように観ていたのです。 それで、まず欲しくなったのは、望遠鏡。 でも高い！ どうせ買うなら木星の模様や土星の輪っかが観える口径が大きくて、倍率のでかいもんがええし、Sky Scanや、追尾システムが付いてるのがええし、PCにつないで・・・・・なんて言ってたら、かる〜く100万超えてしまう。 それでもあきらめなかったのだが、少し気分と方向を変えてプラネタリウムを観てまわることにした。 明石、神戸、伊丹などにあるプラネタリウムを観て回っている時にある人物のことを知る。 その人は、大平 貴之氏。 あのギネスにも載ってるメガスターを自分の部屋（７畳間）でたった一人で作った人である。 すぐに、本を買ってよんだ。  ドラマも観た。 明石に実物も観に行った。  プラネタリウムTシャツも買った（笑）  どんどんはまっていったあげくに、大平 貴之氏と、セガが共同開発した家庭用星空投影機ホームスター（当時定価36540円）の存在を知ることになる。 普通なら、そんなものより実際の星を観る方が綺麗だし好きなので買うわけないのだが、最初に話したように、小生のこだわり「ホームパーティー」を盛り上げるためだけに買ったのである。 （注意、3万以上もする買い物を、簡単に嫁さんが許してくれる訳がなく、説得するのにかなりの時間が掛かりました ）その上、天井に満天の星を映すのに真っ暗にしたら手元が見えなくなると危ないので、キャンドルとキャンドルグラスを5セットも買ってしまう念の入れようなのである。 こだわりとは、 １、つまらないことに心がとらわれて、そのことに必要以上に気を使うこと。 なのである。 追記 もちろん、星好きなので、ブログのテンプレートをこれにしました。 1番上の星がたくさん写っているところでは、自分自身で好きなように流れ星が描けるので試してみて下さい。 |
peka師匠ありがとう！2008-04-19 Sat 00:28
しっかし、良く降るネェ〜。
じとじと、べとべと・・・・気持ち悪かぁ〜〜〜。 そこで、ちょっと楽しいもん紹介。 一昨日、テレビで紹介してた、カゴメ株式会社のHP内にある、前向きスイッチ smile link  携帯か、デジカメで笑顔を送って、採点してもらう。 （単位はniko) これを、家族全員ですると結構楽しく盛り上がる。 良かったら、 １度やってみて下さい。 ちなみに、我が家の全員の結果。 1位 嫁さん 96niko 全体 20/977 女 17/472 40代 1/68 2位 ひな鳥2号 82niko 全体 268/977 女 154/472 10代未満 15/237 3位 ひな鳥1号 78niko 全体 333/977 女 190/472 10代未満 27/237 4位 末ひな鳥 77niko 全体 349/977 男 152/505 10代未満 31/237 最下位 小生 69niko 全体 427/977 男 180/505 40代 30/68 注意 サイトの中に、【前向きブログパーツ】というものがあります。 それをブログ内に貼り付けると、文章の中の前向きな単語に芽が出て【前向き指数】を計ってくれるというもの。 これを、貼る時は注意して下さい。 昨日、この小生のブログを見た人の中には、【前向きブログパーツ】が出来た人と、ブログ自体に繋がらなかった人がいたと思うが、そうなんです、えらい事になってたんです。 軽い気持ちで貼った瞬間からブログに接続出来なくなったんです。 なんせ、まったく原因がわからず、 「ひょっとして、ウィルスでもはいったんかな？」 なんて、素人考えであっちこっち触ってたら、ブログに繋がらないどころか、インターネットにも、繋がらなくなってしまい、なーんにも出来なくなってしまった。 もうこうなったら、peka師匠に聞くしかないと思って電話したら、夜勤中。 EIZI大師匠に電話したら、外出中、でも、 「1回全部ほかして、また1から入れ直したら」 って言われたので、やったらとりあえず、インターネットは繋がるようになった。 終わったのが、3時半。 「もう、ブログアップ出来ないだけやし、楽でちょうどええわ・・・」 なんて考えながら寝てしまった。 朝、8時過ぎに、peka師匠から電話を貰って、詳しい事全部説明して出掛けて夕方帰ってきたら、peka師匠が、全部調べてくれて、解決策をメールしてくれていた。 すぐにその通りすると、なんと1発で復旧  ほんまにほんまにほんまに本間にほんまに感謝してます。 で、本題。 昨日、今日と行ってきたのが、ここ。  ここに来るのは2回目。 今回も、いろんな人に出会えて、いろんな話を聞けた。 9月頃に、平野でセルフのお店をする人や、ゴールデンウィーク明けから八尾でオープンされる人など小生よりもずっと進んでる人の苦労話なんか聞けてかなり参考になった。 ただ、焦ってはいけないと思いながらも、焦っちゃうね〜。 はよーせなあかんねェ〜〜〜。 ん・・・・・・・・・・ 右目のまっかっか、直るんやろか・・・・・。 もうそろそろ説明するの疲れてきたなぁ〜。 風呂入って思いっきし頭洗いて〜〜〜〜〜！ |
笑顔〜2008-04-16 Wed 20:09
術後3日目
朝起きたら、目やにがすげー事になってる。 でも、そのままじゃぁ拭けない。 目薬いっぱい乗っけて、目やにふやかして、やさしくガーゼで取る。 鏡見たら、まだまだ眼がまっかっか！ ほんまに大丈夫やろか・・・・・なんて考えながら病院に行く。 今日診察してくれたのは、初めて見る先生。 やっぱりこう言う。 先生「順調ですよ〜」 小生「このまっかっか、直ります？」 先生「大丈夫よ〜」 小生「目やにがすごいんです」 先生「しばらくしたらなくなるよ〜」 安心した。 初めて観る先生が言ってるんやから大丈夫でしょ〜♪ 楽天的〜〜〜♪ 気分が良くなったので、帰りに近くの公園に寄った。  ここは、尼崎市営なので、手入れが行き届いてます。 しばらく、癒し画像を御覧下さい。        ここには、八重の桜もあり、今まさしく満開。     森永の前の道。 見た目桜は綺麗やけど、香りは、ハイチュウの匂い（笑）  気分が良いまま、予約していた歯医者に行った。 すると、受付の人も、助手の方も、そして先生（女）もみんな同じ挨拶。 「あ、眼鏡換えたんですね・・・・・・ えっ、花粉症ですか？・・・・・・ げぇーーーっ！眼、眼、眼がまっかっかですよー！  」その度に3回も、手術の事説明した （みなさんも経験あるでしょw） おまけに、帰りに院長先生（男）にも、 「眼、眼、眼・・・・・・」 と言われかけたので、 小生「他の先生に聞いて下さい」 って言って帰ってきた。 ここの歯科は1年ちょっと前に出来たとこ。 周りに２軒も歯科があるのに、ようこんなとこに進出してきたなぁ〜なんて思っていたが、小生が行かなければならなくなった時は、迷わずここを選んだ。 （古い奴ほど、新しい 行って正解 先生が、むっーーーーーーちゃ綺麗  ベッピンさん  ブラボー  かる〜く恋をしたかも〜〜〜〜〜  （そこまでは、ないか） いつもは、ただ治療をして終わりーだったけど、今日は、白内障の話でちょっと盛り上がっちゃった♪ 手術をして、１番良かったなぁ〜と思った。 ほんまに気分の良い１日でした。 |
大人買い2008-04-16 Wed 00:04
術後2日目、とっても充血
 大変やねん！ まず眼鏡┏◎-◎┓ こんなん掛けてるねん。  これは、「メオガードネオ｣と言って、保護グラス。 眼の傷口からばい菌が入らないようにするためやねんけど、24時間1ヶ月間ずーとしとかなあかんねん もちろん、度は入ってない。 だから、小生はこれだけじゃあ見えないんで、その上に、もう1つ眼鏡を掛けるんです。  今まで掛けてた黒縁の眼鏡はレンズが小さいので、昔掛けてた眼鏡を引っ張り出してきて掛けてます。 実際は、こんな感じ。  いくらなんでも、こんなんは家の中だけ。 病院に行く時は、メオガードネオだけです。 ダブルで掛けてるせいか、すんごく疲れる その上、ものすごく目がまっかっか 昨日の夜から付けてたガーゼを朝取ると、出血の跡。 目やにもすごい。 んで、今朝診察に行って先生に診てもらったら、全然表情を変えずに、 ｢順調ですよ〜」 って言われた。 大丈夫なんやろね。 今（夜11時）なんか、朝よりもまっかっか！ 白いとこほとんどなし。 今日の病院には、昨日一緒に手術を受けた人達(ほとんどの人が老人   ）が来てたが、みんな元気そう。出血(充血）なんてしてる人なんか全然いない。家に帰って、その事を嫁さんに言うと、 ｢年寄りは、血が少ないんとちがう？それか、お父さんが血の気多すぎるんやわ」 だって。 あ〜た、なかなか冷たいのんねぇ〜〜〜  お気付きの方もいらっしゃるかも知れませんが、ちょっとPC  の触り過ぎで、眼を使い過ぎてるのかもね。今日は、ネタが無いので、1つ質問。 あーたは、【大人買い】をした事ありますか？ 小生は、あるんです。 それは、まんが。 美味しんぼ  確か、2.3年前、ネットオークションで、1巻から当時の最新版95巻まで。 値段は確か、1冊100円はしなかったような、したような・・・・・・ 本当に、好きで、勉強にもなると思い買ったんですが、いかんせん、多すぎ！ 1巻から読み初めて、頑張って頑張って頑張って60巻位まで読んでギブアップ  もう一つは、笑いの文化人講座。  この本は、麺通団団長の田尾さんが、ホットカプセルにいるときに、「恐るべきさぬきうどん」をはじめる前にやってた、月刊タウン情報かがわの1コーナー（昭和57年〜）【笑いの文化人講座】の単行本です。 さぬきうどんにはまって、田尾さんの事を知り、恐るべき〜を全部読んで、その中に出てくる笑いの〜を知って、どうしても欲しくなったんです。 初めは、月刊タウン情報を集めようかと考えたんですが、あまりにも膨大な数なのですぐにあきらめて、単行本だけにしたんですが、これも結構高い。 オークションでは安く出品している人と、高く出品している人や業者がいるので、なるべく安く手に入れれるように頑張りながら、1巻から読み始めたんです。 そしたら、内容が、面白いんだけど量が多すぎ！ なかなか1冊が読めない。 でも、結構お金を使ったので、頑張って読んで3巻に手が掛かろうとした時に、 「もうええか」 なんて思ってしまったのです。 だから、今持ってるのは、全25巻までのうちの22巻まで。しかも、8巻と18巻は無しの上、13巻と22巻はダブってる。 めっちゃ中途半端。 さすがにこの本は高いしおもろいので、少しづつ読み進んでるが、やっぱり、大人買いは、あんまりええことないねぇ〜。 皆さんは、どうですか？ |
手術2008-04-14 Mon 20:00
本日は、昼から白内障の手術の日。
 午前中のちょっとした予定もキャンセルになったので、ずーとPC触ってた。 あるんですね、mixi内に白内障のコミュニティーが。 昨晩、全然知らない人からmixi内の小生の日記にメッセージをもらっていたので、返信をした後、その人のページに行って初めて白内障のコミュの存在を知った。 思わずそのコミュに参加して、｢今から手術に行ってきま〜す。」なんてカキコした。 小生も結構早く（４５歳）白内障になったと思っていたが、世の中にはまだまだ大変な人がいるんだな〜なんて思いながら観ていた。 他に、小生の好きな、坂本竜馬や、スピーカーのBOSEや、植村直己や、MPVや、さぬきうどんや、SYMや、天使にラブソングのコミュも全ーーー部チェックした。 最近の若い奴らは！・・・・・・・・なーんて、思っていたが、なんのなんの、まだまだ熱い奴もいてるし、礼儀正しいもんも、いっぱいいてるんやと改めて思った。 まだ日本も捨てたもんじゃないね 家を、１時過ぎに出て、ゆっくり歩いて３０分病院に着く。  ３種類の目薬を５．６回に分けて点眼して、手術が始まったのは３時過ぎ。 ここから、詳しい事を書こうと思ったが、内容が内容なので、気分の悪くなる人がいるかもしれないので控える事にする。 結構出血がひどくて、２回も手術台に・・・・・・・って、怒られそうなので、ここらでやめとく。 もし知りたければ、mixi内の、ニックネーム、たかたかkyoまで覗きに来て下さい。 って、そんなん知りたい奴なんていねーわな で、術後は、１人でてくてく歩いて帰って来た。 術後１時間。 〔ちょっと、えげつないとの声がありましたので、画像は削除しました。〕 傷口は見てもわかんないでしょ。 失礼しました。 術後まだそんなに経ってないのでまだ見えにくいが、明日からは、じょじょに良く見えるようになるらしい。 そして、完全になじむのは、１ヶ月かかるらしい。 そして、右目だけ今までと視力が変るらしい。 そして、眼鏡のレンズを右だけ替えなければいけないらしい。 そして、お金が、無くなるらしい・・・・・・・。 |
((o(б_б;)o))ﾄﾞｷﾄﾞｷ2008-04-13 Sun 22:55
お昼ごはんは、近くのカルフール内にある、「たもん庵」。
今日は、初めて食べるものばかり頼んだ。 釜揚げ大、おにぎり、イカ天、から揚げ。  ここではいつも、かけうどんに天かす、ねぎたっぷりが定番。 釜揚げは、はじめて・・・・・・ ん？湯が透明やな・・・？ ちょっと待ったんやけどな・・・・・・。 教訓 １、定番を外すな！ ２、人に完璧を求めるな！ です。 カルフール尼崎には、出来た時からずーときている。 出来たときはそりゃすごかった。 日本で初めてカルフール光明池が出来た時、新し物好きのタカタカ夫妻はすぐに行った。 とんでもなく広い店内を、颯爽とローラーブレードで走り抜けていく、フランス人の綺麗なお姉さんが、とっても眩しかったのを記憶している。 小生「こんな異国チックなお店が、近くに出来たらええのになぁ〜〜〜」 なんて そりゃもうオープンの日に行きましたがな。 混雑している店内で１番最初に探すのは、そう！ローラーブレードに乗った眩しいくらいに綺麗なフランス人のお姉さんである。 嫁や、ひなの事そっちのけで探していると意外と早く見つかった。 「えーーー！日本人やんーーーー！！」 しかもちっちゃいし、すこし小太り。 がくっと肩を落とし、嫁に、｢混んでるからもう帰ろう」といって、早々と帰って来たのを思い出した。 あれからもう何年になるだろうか・・・・。 だんだん廃れていくのを見て来た。 イオンに変ってからもあまり客足が戻ってるようには思わなかった。 フードコートのお店が、入れ替わり、あっちこっちの店舗が閉店。回転すしがお店を閉めて、なんと、スターバックスコーヒーまで撤退してしまった。 もうこのまま、なくなってしまうのだろうか・・・・・・ と思ったら、今日はいっぱい！ 人、人、人。 何をするのにも並ばなあかん。 駐車場も４階まで上がらなければいけなかった。 目新しいお店も増えていた。 客がわからんとこで、かなり努力してるんやろね。 い〜ね〜。 やっぱり活気がある方がいいっすねぇ〜。 願わくば、このままずーと右肩上がりで行ってもらって、あの時のあのおネーさんを又、復活させてもらえんやろうか、 っと思う今日この頃の小生であ〜る。 そんな馬鹿な事を言ってる場合じゃない。 明日は白内障の手術の日。 今日で、この眼は終わり。 〔ちょっとえげつないとの声があり画像は削除しました〕 明日から、右目の見え方が変る。 明日から、世界が変る。 変えなければいけない！ |
最終桜2008-04-13 Sun 00:49
今日のお昼は、先週みんなで花見した近松公園で、ほか弁買って家族だけの花見。(シュワー
なし）もう、桜は終わりやね。  それでも、たくさんの人達が花見をしています。 去年会った  今日はこんな人達も来てました。  どんどん〜ぱんぱん〜どんぱんぱん〜〜〜  本日の、近松公園に訪れている人の平均年齢は、恐らく、７０歳に限りなく近いんではないでしょうか 弁当を食べ終わってシートの上でゴロンとしてたら、こんなもんが落ちてきた。  そうです。 雀などの鳥達が（我が家のひな鳥達は入っていません）桜の蜜を吸うのに落としよるんです。 あんまり、たくさん落とすから少し集めてみた。  綺麗やからアップ。  ひな鳥達にも集めさせた。  な〜んか平和やね〜  昨日から、白内障手術の準備のため、１日５回の目薬と、寝る前の軟膏(目の中に塗る）をしている。 寝る前の軟膏は、ちょっとやりにくいけど、なんとかなる。 それよりも、１日５回の目薬の方が問題。 ５回の時間が決まってる。 １回目、起床時 ２回目、朝 ３回目、昼 ４回目、夕方 ５回目、寝る前 である。 見た感じ普通に見えるかも知れないが、ちょっと時間配分がおかしい。 小生が起きるのは、大体７時半頃。その時に１回目の目薬を点す。 ２回目は朝だから、朝食後かなって思い、１回目から１時間半後の９時頃に点す。 同じく３回目は、昼食後１時頃つまり、２回目から３時間半後に点す。 さあ、それからが問題。 夕方って言えば、やっぱり夕食後かなって事で、昼から７時間後の８時頃に点す。 最後、５回目は寝る前。 小生が寝るのは３時頃。 だからやはり４回目が終わってから７時間後になる。 なんか、バランスがおかしいと思いませんか？ やっぱり、白内障は、年配の方の病気なんやろね。 早寝早起きやったら、上の時間割できっちり合うもんね。 |
うまうま〜2008-04-11 Fri 23:33
前回アップした動画を、観ていただいたらわかるように、末ひなはほとんど喋れません。（内容は、この２週間の特訓の成果です。）
そのお陰で、昨日行ってきた３歳児検診は最悪！ さすがに嫁さんも３人目なのであんまり落ち込みはしなかったけど、しっかりと６ヵ月後再検診と言われたそうだ。 それにしても・・・・・ 動画アップするのに時間掛かり過ぎー！ 前回もそやったけど、やっぱり、夜は混むから出来にくいんかな〜なんて昨晩はあきらめて、今日は朝から頑張ってたけど、昼になってもあかん。 ３時頃に再開して、ほっとったれーって７時までそのままにしたら、アップ出来てた。 ４時間もかかるのーーーー！！！ そりゃ、前回よりは長い動画やけど、それにしてもなぁ〜。 やっぱり、FC２の方に問題があるんやなくて、こっち方があかんのかなぁ。 ・PCの能力が足らんのやろか？ そりゃ、古いもんなぁ〜。 ・内容に不具合があるとか。 例えば、偉い人を目の前にして、若い人達がこそこそと、「はげネタはなぁ〜あかんやろ」って後回しにされたとか・・・・ ・光で繋いでるはずやねんけどなぁ〜。 Bフレッツじゃなくて、ほんまは、Cいや、Dフレッツになってるとか・・・ そんなことはないわな。 なんとかせなあかんけど、動画は携帯では見れないから、あんまり動画ばっかりアップしてたら、まこちゃんに怒られそうやし・・・・。 当分は、これでいこか。 今日の昼は、こんなとこに行ってきた。 と思ったら、外観写真がない！ 撮り忘れちゃったみたい。 今まで何回も行ってるのでどっかに写真あるんやろうけど、探すのめんどくさいからなし。 で、行ったのは、門真にある、 ｢三ツ島 更科」 この前、オフ会で、ひむ兄さんに、 ｢更科やったら、２時過ぎてから行って、席に座る前にちょっと顔見せてみ。何時もよりうまいひやかけ出してくれるで。」 と言われてたので、その言いつけを守って２時過ぎに行ったのだが、末ひながあまりにも機嫌が悪く席に座る前の挨拶は出来なかった。 でも、頼んだのは、小生は穴子天のひやかけ。  この麺みて！  嫁さんは、ここに来たら、竹玉天生じょうゆの冷しか頼みません。  この麺もすごいっしょ。  ひな鳥達も、ここに来たら、きつねうどんしか食べない。 でも、末ひなの機嫌がすこぶる悪いので写真なし。 本当は、この店の一押しはこれです。  店に来るお客さんの７，８割の人が注文するそうです。小ごはんもついてるし、ボリュームも満点！ もちろん、小生も食べた事あります。 恐らく、小生は、ひやかけを食べるのは初めて。他のブロガーさん達のを見て１度食べてみたくなり、丁度更科で始めるよーってブログ観たから迷いもなく頂いた。 これが、ほんまに、 ヒッエーウッマー！ 相変わらずの透明感のある、歯ごたえがしっかりしてるのに小生が大好きな伸びーるうまい冷たい麺に、冷たいだしがアウアウ だしは冷たくても、しっかりといりこの香りが効いてます。 もちろん、生醤油うどんもウマウマ！ さっき、歯が痛いので、歯医者に行ったばかりで、「そんなに食べられへんかもしれん」って言ってた嫁も、大盛うどんをにこにこしながら食べてました。 食べ終わって帰る前に、製麺室を覗くと、さら父さんが、明日出すうどんのミキシングの最中。 しばらく、仕事を見せてもらいながら、いろいろ話をさせてもらいました。 なんでも、人手不足で、このままのキャパじゃ回しきれないから、ゴールデンウィーク後に改装を考えてるらしいのです。 別の大阪市内の超有名店の話も少し聞けました。 正直、小麦価格の上昇よりも、人材確保の方が問題やと感じました。 このお店は、休日には２〜３００人の人が押し寄せる人気うどん店で、小生にしたら、左うちわで何の問題もないんやろなぁ〜なんて思っていたので、ちょっとびっくりしました。 どんなお店も、それなりに悩み事があるんやなぁ〜。 おいしいだけじゃなくて、勉強にもなったお昼ご飯でした。 |
親バカ2008-04-11 Fri 19:05
昨日、アップ出来なかった動画。
親バカ動画なので、見たくない人はスルーして下さい。 タイトル 似た者同士 サブタイトル <右、 |
よう降るね〜2008-04-11 Fri 02:42
今日は、嫁さんとこの、じいちゃんと、ばぁちゃんの金婚式。
そうです、結婚してから５０年です。 すごいっすねぇ〜 小生とこが、金婚式迎えるときは、８８歳。 確実に死んでるね！ 今現在、プーの小生は、たいした事が出来ないので、ささやかなプレゼントをさせてもらった。 その中の１つに、ちょっと話題の物をネットで取り寄せた物がある。 老夫婦にプレゼントするのに、あきらかに多い量の物を頼んだ。 もちろん、自分も食べた事がない物なので、初めから少し頂こうと企んでいた。 それは、これ。  そう、宮崎名物、 「きんかん たまたま」 である。（なかなかいいネーミングやね） 画像で観てわかるように、プレゼントしてすぐに開けて、すぐに１個もらった。 これが、ウマーウマー！ すんごい甘い。 忘れもしない、確かあれは、小生が小学生か中学生の頃・・・って、忘れてるやないかー！しかもなんかかぶっとる！！ （この下りは、当時大変人気者だった<すんません 今もです>麺通団団長、田尾氏著「おそるべきさぬきうどん」からのパクリです。）そうそう、小学生の時の友人の家の庭に、きんかんの木があって、この時期に呼んでもらって欲張って腹一杯食べて、翌日腹がピーヒャラ鳴って学校を休んだ時のきんかんの何倍も甘い！ （長いわ！） みなさんも、１度食べてみてーーーーっといっても、もう収穫は終わっていて、在庫しかないはずなので、苦労して探してナ  ここで、１笑い。 っていうか、本人に取っては深刻な問題かも・・・・・・・・ ・・・・・・・・ ・・・・・・・ ・・・・ ってまたや！ ３時間なにやっても動画がアップでけへん！！ 大丈夫かこのブログは！！！ もう、寝よ  |