場所2008-05-26 Mon 20:35
今日のお昼はチャリンコでこんなとこに行ってきた。
 風流手打 釜揚げうどん 花園 ここは、恐らく２０年近く前に１度だけ行った事がある。 当時は、そんな特別うどん好きでもなかったし、一緒に行った人が近くの会社社長さんで夜も遅くに行ったので記憶はほとんどない。 しかしここの前は通勤で１０年以上毎日通っていた（実は今も）ので、うどん好きになってからずーーーっと気になってた。 メニュー。   注文したのは、山かけうどん（冷）６８０円 １０分も待たずに出てきた。   予想ではぶっかけうどんにとろろが掛かってるものだと思ったが、全然別物で、どちらかと言うとひやかけに近かった。 ただ、出汁の色は濃い目で甘辛く、たっぷり掛かったとろろと玉子をまぜまぜしたらええ塩梅になるように調整されてた。 麺は、紛れもない自家製でちょっと過熟成気味のツルツル麺。 エッジは立ってないが、かなりの剛麺！ お昼１２時丁度に入ったのにお客さんが１人もいなかったので、少し不安だったが、なかなか個性のあるうまいうどんだった。 お店の看板娘（かなりかわいい）さんに少しお話を聞いた。 お店は家族（両親と娘さん）だけで、２０年以上前から営業されてるらしい。 近くに大きな会社があり、そこの社員さんが定食を食べに来てくれているので長く営業出来ているのだと言う。 だから、  日曜日は休み。 昔は日曜もやられていたらしいが、近くに大型ショッピングモールが出来たお陰で、家族連れのお客さんが減ったため仕方なく休みにし、夜営業も深夜２時までやってたらしいが、時代の流れで１１時（それでも遅いと思うが）に閉めてるらしい。 最近は、たこ焼きも初めてなんとか頑張っているらしく、「家族だけだからやって行けるんですよ」なんて言われてた。 悪循環が始まってるのかもしれない。 帰りにとってもチャーミングな看板娘さんに、 「うどん屋さん頑張って下さい。商売は、場所ですよ！」 と、声をかけてもらった。 場所だけじゃないだろうけど、とっても大事だろうとも思う。 それと、看板娘！ 小生とこのひな鳥�，�看板娘になるには後１０年必要！ なんぼなんでもそれまで待てんわな。   |
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