ついてる！

最近の１００均はすごいんです！

ちょっと前にこんなん見つけた！


誰かの影響で前から欲しかった歩数計〜。
もちろん１００円！
使う機会を待ってたら・・・

今日は休み！
朝、嫁さんに散髪代もらった！
今日オープンのお店がある！！！

って事で、歩数計着けて歩け歩け！と思ったが、目的地はかんなり遠いので、久し振りに電車でゴォーーー


着いたのがここ。


今、何かとネット上で話題のお店、「うれう」。



１１時オープンと思いこんで着いたのが３０分前の１０時半。
まぁ、少し位待つのは平気〜〜〜なんて店の前に行くと・・・


ゲッ
まだ１時間もある


仕方なく、近くを散歩


歩数かせぐのに見ただけ。
初めての町並みをぐるぐる歩け歩け〜〜〜。





そして、ジャスト１１時半に入った。
席に案内されたのは、入って一番右の【１番席】！
座っていきなりお姉さんに、
「いらっしゃいませ。オープンして１番のお客様です。」
なんて言われた。
ちょっと嬉しい！
なんかついてる！




注文する前に５分位店主さんと話をした。
ブログを見てもわかるが、かなり拘ってるみたい。
今日使ってる小麦粉の説明も聞いたし、これからも１週間に２．３回は変えるらしい。
それってどうなんやろ・・・と思いながら、取りあえずメニュー。





オープニングメニューの中からまずはかけうどん。
（節類の本場は香川県？？？多分、讃岐饂飩の本場の香川県から取り寄せてるって言いたかったのかな？）

オープン１番釜はすぐに出てきた。



出汁の色はかなり透明感があるが、麺はそうでもない。
出汁を１口飲むとアッサリ！
ごくごく飲めるが、うどんの出汁としては賛否両論分かれると思う。
麺の食感は見た目の通りツルツルシコシコしていた。


そして、かなり探したらしいおいしい竹輪を頂きたいので、追加注文で竹輪ぶっかけうどん。


その頃には近所のおじいおばあで満席になってたのでちょっと待って出てきたのがこちら。





竹輪がメインだという事がよくわかる盛り付け。
うどんは、あんまり冷やされてないのが小生にとってはちょっと残念。
それと、小生はこの愛知県産の小麦粉があんまり好きではないかもしれないと思った。
なんとなくバシッ！としてない印象（ちょっとわかりにくいかな？）
もしかしたら、ただのボイルオーバーなのかな・・・・

しっかし、竹輪はうまかった！
もちもちで、味が濃い！
これは武器ですな。


やっぱりオープン初日は大変です。
カウンターのみ１５席の規模に４人の人でやっているのですが、なかなかうまく噛み合わずあたふたされてました。
寡黙な店主さんの拘りが前面に出て来るのにはまだまだ時間がかかると思います。
今後の行く先を見守りたいお店です。

帰る時に店主さんが、竹輪ぶっかけうどんに温泉玉子を乗せ忘れたので御代は結構ですなんて言われてかけうどん代の４８０円だけ払った。

お祝いで来たのならそんな事はせずちゃんとお金は払うのだが、そうじゃないので、ラッキーと思ってみせを出た。

こりゃ今日の小生はついてる！
よっしゃ行ってまえ！




って事で、地下鉄を乗り継ぎリベンジに参上！



山田製麺所




前回麺切れで食べれなかったし、もうそろそろオープン後落ち着いてきた頃かなっと、麺切れを恐れずついてる勢いでやってきた。


そしたらなんと、麺切れどころかお客は小生だけ！
よっしゃ！ほんまについてる！


注文したのは、昨日から始めたひやしうどん。


薬味たち。




ひやひや。




店主さんのご好意で抹茶うどんひやあつバージョン。




どちらもめっちゃうまい！
うどんを茹でている姿、身のこなしを見ているだけで、ここはうまいうどんを食わす店だと言うことがわかる。

小生の好みで言うと、温かい出汁はすっきりとしてかなりのうまうまだが、冷たい方の出汁は、少し味が薄いように思う。（温度の関係かな？）

次回は、あつあつバージョンか、普通麺のひやあつバージョンを食べようと決めた。

こちらでは、お客さんがいないのをいいことに、かなり長い間話をさせてもらった。
小生が、うどん屋開業を目指して勉強中だと言うと、親身になってくれて思いついた事をすべて話して頂いた。
コーヒーまで頂いて恐らく１時間以上は話をさせてもらったと思う。


お店を出て、地下鉄の駅のホームで先程聞いたアドバイスを、先程貰ったコーヒーを飲みながらメモしていると自然と涙が出てきた。



みんな親切です。

やさしい人ばかりです。

自分の経験された事やコツなんかを惜しげもなく初対面の小生に話してくれます。

小生は、ついてます。

ありがとうございました。


山田製麺所は、１軒目に行ったお店とは全然違う雰囲気の明るいお店でした。
特に、奥さん（女将さん？）の笑顔が素敵でした。



心が充実したまま電車で阪急塚口駅まで帰ってきて、その気持ちのまま献血ルームに入りました。

前回来た時は、寒い時で、血管が出にくい状態だったので成分献血が出来なかったのですが、今日の小生はついてるので初成分献血が出来ました。

なんか良い事してすんごいええ気分〜〜〜。

その後やっと本日目的の散髪をして帰ってきた。

すんげー回り道をしたけど、すんげー勉強出来たし、すんげーついてるのを確認して、すんげー気分のいい休日でした




ちなみに、本日の歩数。



思った以上に歩いたね。