子育て2008-08-18 Mon 15:46
少し前、小生がいない間に、我が家に近所の人達が集まってワイワイやったらしいんです。
その集まった人達の中の１人に、 「トイレに貼ってあるのを、コピーして欲しい」 って言われたそうな。 それは、小生が数年前に読んだ本の中の詩。 その本とは、ドロシーローノルトの、「子供が育つ魔法の言葉」 ちょっと前に皇太子さんが紹介されて話題になった本。 ちょっとその詩を紹介します。 子は親の鏡 ・けなされて育つと、子どもは、人を けなすようになる ・とげとげした家庭で育つと、子ど もは、乱暴になる ・不安な気持ちで育てると、子どもも 不安になる ・「かわいそうな子だ」といって育てる と、子どもは、みじめな気持ちになる ・子どもを馬鹿にすると、引っ込みじ あんな子になる ・親が他人を羨んでばかりいると、子 どもも人を羨むようになる ・叱りつけてばかりいると、子どもは「 自分は悪い子なんだ」と思ってしまう ・励ましてあげれば、子どもは、自信 を持つようになる ・広い心で接すれば、キレる子には ならない ・誉めてあげれば、子どもは、明るい 子に育つ ・愛してあげれば、子どもは、人を愛 することを学ぶ ・認めてあげれば、子どもは、自分 が好きになる ・見つめてあげれば、子どもは、頑張 り屋になる ・分かち合うことを教えれば、子ど もは、思いやりを学ぶ ・親が正直であれば、子どもは、正 直であることの大切さを知る ・子どもに公平であれば、子どもは、 正義感のある子に育つ ・やさしく、思いやりをもって育てれ ば、子どもは、やさしい子に育つ ・守ってあげれば、子どもは、強い子 に育つ ・和気あいあいとした家庭で育てれ ば、 子どもは、この世の中はいいとこ ろだと思えるようになる 子供さんがおられる家庭のおとうさん、おかあさんにはぜひ読んでもらいたいし、 会社や店のトップが部下を育てる時に通じるものもあると思う｡   |
麺々と面々2008-08-16 Sat 20:52
今度はこっちから言ってみた。
「せっかくの休みやし、どっか美味しいうどん食べに（巡礼）行く？」 嫁「ん〜〜〜。いわしややったらいいよ」 「よっしゃぁ〜〜〜！行きまっせ〜〜〜」   （言ってみるもんやね） ブイ〜〜〜〜〜んとやってきたのはこちら。  最近大きい画像に凝ってます。第二十七番札所 いわしや ちょっと久しぶりです。 １２時前に着いたのですが、運良くあまり並んでませんでした。  入ってすぐの麺打ち場では、いつものように華麗なる手さばきで、ちょっと照れ笑いしながら、うどんを打たれてました。 頂いた天ぷら達。  注文したのは、ぶっかけうどん冷大  ひやひや  お気に入りひやあつ  かまたま  そして、華麗なる麺々     今日の麺は、いつにもましてびしっ！ばしっ！としてるかなりの剛麺。 ひな鳥達も悪戦苦闘しながら食べてました。 出汁はやっぱりいりこがきいてて、かなりのウマウマ！ 帰りに嫁が、 「あの出汁、香の香みたいに持ち帰りが出来たらいいのにね」 なんて言ってました。 それともうひとつ思うのが、ねぎの辛さ！ 最近のねぎであんなに辛いのはないですよね。 とっても刺激的でした。 夕方からは、お誘いいただいたこちらにお邪魔しました。  雅次郎 とても素敵な料理達       （注意）毛がには夏が旬です！byひむ兄途中、やっぱりやってくれました。   さら父さんが麺機を触り出したと思ったら、麦笑さんが麺を捌いて、またさら父さんが茹で上げて・・・・・ 実はその後、讃州さんが盛り付けの妙技を披露されたのを動画で撮っていたので、アップしようかと思ったのですが、なんせPC初心者の小生には、顔出しNGの人達の動画画像処理がいくら頑張っても出来なくて断念しました。 ごめんなさい。 出来たうどん。   こちらの盛り付けはたけうちさんです。とてもとても楽しい時間を過ごさせていただきました。 素敵な面々  この日、１番頑張ったのは、讃州の大将じゃなく、さら父さんでもなく、USさんです。 幹事をされただけでなく、私と讃州さんを車で迎えに来てくれて、雅次郎を出た後は、行きたくも無い、 きんやお まで送くらされたと思ったら、帰りたいのに無理やり飲みもしないのに飲み屋に連れていかれて、 遅くまで付き合わされて・・・・・ その後、車にいっぱいの人乗っけてみんなを送って帰られました。 ほんまにお疲れさんでした。 これに懲りずにまた誘ってください。  |
家族で巡礼2008-08-13 Wed 01:03
これってわかります？
 青切符 去年まで長い間ず〜〜〜〜〜っとゴールド免許やったのに、今年に入ってこれで３回捕まった。 なんかリズムが狂ってきたのかな・・・・ もううどん屋なんか目指すなってことやろか？・・・・・ そんなこと関係ないわな！ 今日は夕方から仕事。 そしたら、どこに巡礼に行こうかなぁ・・・・・ なんて考えてたら、嫁さんが、 「私もたまには美味しいうどん食べたい！」 なんて嬉しいお言葉。 ほんじゃぁ行っちゃいますか！ ブィ〜〜〜〜〜〜〜〜〜ン っとやって来たのはここ。  讃々 なんか夜は光ってそうですね。 店内はほぼ満席状態。 運良く座敷が空いていた。 店内メニュー。    注意して下さい。  頂いたのは、まずこれ。 ひやかけ。  讃岐ぶっかけ  とり天ぶっかけ  肉つけ麺  華麗なる麺々。    うまそ〜ってかうまい！ 麺はいつもの麺！ グルテンがしっかり形成されて少し透明感のある、伸びるけどしっかりとした噛み応えのあるグミグミ麺。 ひやかけのお出汁は、いりこの甘味をしっかりと出してるが、くどさがほとんど無い。 すっきりとしてるが味はしっかりとしてる。 肉つけ麺は小生のお気に入りの１品。 冷たく締められた麺を、豚肉の旨みがしっかりと出てる熱〜い汁につけると、うどんがひやあつ状態になり、余計に美味さが口の中に広がる。 いや〜〜〜満足しました。 嫁さんはここに来ると、いつも讃岐ぶっかけの冷しか食べないのですが、今回初めてひやかけを食べて、これが１番美味しいと言ってましたし、ひな鳥達にも１番人気でした。 帰りに巡礼のスタンプを押してもらうと、ジュースを頂きました。 店を出る頃もまだ店内満席状態だったので、大将や奥さんには少し挨拶だけさせていただきました。 さて、ここまで来たら行かなきゃ駄目でしょう！ 讃々でしっかりいただいたので、ちょっと無理かな？と思いながらも、前日に讃州の大将からひやかけ情報をいただいていたし、さっきのひやかけは嫁とひな鳥達にほとんど取られたので、どーしても食べようと行っちゃいました。  伊和正 店の前には来たものの嫁とひな鳥達はもうすでにお腹いっぱい。 仕方なく小生１人で入ることにしました。 玄関にはちゃんと貼ってます。  店に入ってすぐにひやかけを頼むと、今日はないと言われた。 あっ！ほんまや！土日限定になってる！  仕方なく、新メニューのざるかもをいただく事にした。 しばらく待って出てきた。  何これ！ すんげー太麺になってる。   うどんときしめんの間くらいのひらべったさになってる。 １口食べてみる。 ん？ あれ？ 硬いなぁ〜・・・ 茹で時間間違えたのかな？ ちょうど店内にはぺちゃくちゃ喋ってるおばちゃん２人しかいなかったので、初めて店主にお話を伺った。 麺を太くされたのは少し前。 今日の麺質はいつもと違っていたようで、朝から茹で時間のことで試行錯誤されていたよう。 やっぱり難しいんですね。 店主と挨拶出来たのが本当に良かったです。   |
豊崎麺ず倶楽部2008-08-12 Tue 11:04
少し前。
朝バイク出勤して駐輪場に停めにいくと、面白いもの発見。 思わずパチリ。  こっちはもっとすごい！  友達かな？兄弟かな？もしかして親子？まさか師弟？ 本日は久しぶりの休み〜〜〜♪ 普通当たり前〜〜〜 こればっかり〜〜〜 進歩なし〜〜〜〜〜。 さあ巡礼に行っちゃいますか。 本日の同行者には事前にチェックシートを渡していた。 と言う事で、１番札所から。  情熱うどん 讃州 ほんとはひやかけ＆鱧天を食べたかったが、事前にメールで確認をするともう終わってた。 ただし、伊和正ではやってるし、秘技伝授してあるとの事。 讃州の大将、忙しい中メールしてすんませんでした  注文したのはこれ。   ざるチャーシュー。 同行者注文の品、ちく玉天ぶっかけ。  今日の麺はいつもより余計につるつるしこしこしてました。 同行者はすごく気に入っておられました。 いつもならここでは１，５か２玉注文するのですが、普通盛にしたのはこのせいではないですよ。  まだまだ次がありますから。 店を出る頃には１２時前にも関わらず大変な行列が出来てました。 すごいですね。 店を出て次に向かったのは、すぐ近くのここ。  たけうちうどん店 やっぱりここも行列。 しばし並んで・・・ 注文したのはもちろんこれ。   赤いとり天 見た目はすんごく辛そうだが、そんなに辛くない。 キムチの酸味と辛味と出汁の甘味がひじょ〜にマッチしてうまうま！ 麺もいつものノビノビツルツル！ とっても美味しいんですが、量が多い！ 讃州で食べて、３０分も空けずにこの量（恐らく４００オーバー）はきつい！ それでもなんとか必死になって食べ終わって隣を見ると、うどんを半分以上残して、こっちを向いて顔を横に振ってる同行者が泣きそうになってる。 いくらなんでも、そんなに残すのは失礼だと、小生が残りを食べだしたが、やっぱり駄目。 夏バテはしていないのですが、完全にKOされてしまいました。 たけうちさん、残してすみませんでした。 びっくりしたのは、同行者のその隣のおっさんは、大盛りと、彼女の残した分まで食べてました。 世の中には、隠れフードファイターがいるんですね。 同行者にはもう１軒行くよと事前に言ってましたが、たけうちうどん店を出てすぐに言ったのは、 「どっかでコーヒーでも飲んで休憩しよか」 私は、まだまだひよっ子です。   |
なんか疲れた〜2008-08-04 Mon 21:51
あなたはどっち？
休みの朝、 �，い弔盖�きる時間よりも、もっと遅くまで寝てる「ぐうたら派」 ��休みになるとなんか嬉しくていつもよりとても早く眼が覚めてしまう「ガキんちょ派」 小生は�◆� まだまだとってもガキんちょのおっさん！ 昨夜は色々あって遅くまで起きてたのに、今朝は超早起きした本日休み〜〜〜♪ 久しぶり〜〜〜♪普通当たり前〜〜〜！こればっかり〜〜〜  ほんじゃぁ巡礼始めますか！！！ ってことで、朝早くから用事をちょちょっと終わらせて１０時前になんとか許しをもらって車で ゴ〜ゴ〜 巡礼１軒目に選んだのは、店名を見てここや！と決めたここ。  第三十一番札所 田中製麺所 しっかし遠いな！ ここほんまにスタンダードなんやろか？ 一瞬香川で巡礼をしてる気分になりました。 着いたのは１１時半前。 店のなかに５人、外に１０人位並んでいた。 ３０分程で中に入れた。 メニュー達及び貼り付け。       注文したのは、生（き）うどん冷中  ひやあつ中  冷の麺   麺は極太。 本日の麺の茹で時間は２５分。 少し外側が解けてきてる。 でも麺の食感はもちもちしててうまい！うまい！ 正直、ただ物珍しさだけで流行ってるんでないの？なんてあまり期待せずに来たのだが、ええように裏切られた。 出汁は、とっても素朴！ 少し口に含んだだけで、よくここまで来たよなって思える味。 ？？？ もう少し分かりやすいように言うと、今は無き猪名川町にあった「峠茶屋」の出汁にもう少し都会らしさと若さを足したような感じ。 ？？？ 味の表現は難しいです  ご自分の舌で確かめて下さい。  やっと１つ目です。 店を出たのは１２時過ぎ。 こんな状態です。  すごいですね。 折角ここまで来たので次は京都のもう１軒。 ナビに住所を入れて到着予想時刻を見て改めて遠くまで来たと思った。 ブィ〜〜〜〜〜ン とやって来たのはここ。 第三十番札所 山元麺蔵 なんか隣が工事してますね。 しかし、店の前に品物広げたり、看板にもたれかかすか！  ん？ ええ？？？ まじっすか！  家に帰って調べてみると、ここにも、ここにも書いてあった。 事前に定休日だけじゃなく、臨時休業も調べておかないとね。 仕方なく、そのままブィ〜〜〜ンとやって来たのは、訳あってこちら。  阪急、JR高槻駅近くにあるラーメン屋 「颶風」（ぐふう） すごい名前ですね。 当ブログ初登場のラーメン屋です。 メニュー達。       注文したのは、中華そば。 味はいたって普通。 お店の中がとても暑かったのが印象的でした。 その後、伊丹まで帰ってきて、眼鏡屋さんにレンズの注文をして家に帰って来たのが夜９時前。 １１時間もかけて本日の成果はこれだけ。  まだまだ先は長〜いですね。 あ〜〜〜疲れた。 |
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