くっそー！

１時間以上かかって書いたブログが消えた

今までも、結構あるが、今日は立ち直られへん



今晩の、夕食、
普通のしっぽくうどんじゃ、ないよ、



麺は、茹で上がったら１度水でしめる。
その上に、しっぽくのだし汁をそのまま掛けると冷たくなりすぎるので、水溶き片栗粉を入れて、あんかけにして食べてみた。
題して、

「ひやあつ餡しっぽく」

これがウマウマ〜。

教訓
小生は、餡かけも、天かすも好きなので、餡の上からかけてみたが、あんまり入れないほうがいいね。