ひやかけダブル

今日は、昨日に続いて休み〜〜〜。

つまり連休。

「そんじゃぁ、行くしかないっしょ！」

っと言う事で、最近なんとな〜〜〜く流行ってきたひやかけを食べに行った。



まず１軒目はこちら！




うどん居酒屋　麦笑

小生２回目の訪問。

普段のメニュー。



でも、注文したのはもちろんこれ！
もちろん大！






待つ事１５分。
やってきました♪





まず、出汁を１口。

ん？

２口目

お〜〜〜。

３口目

やるねぇ〜。

関西では珍しいと思う、いりこのえぐみを出してる出汁。
決して嫌味ではではなく、甘味の中からそっと顔を出す程度。
これは、ここのとこを狙ってますね。
なかなか勇気のいる線だと思います。

一方麺は、がっつん系！
以前食べた時は、酒飲んだ後だったのであんまし覚えてないのだが、こんなにコシのある麺じゃなかったと思う。
ひじょ〜〜〜にうまい！

あっという間に食べてしまった。
やられたね〜。

でも、小生が本当にやられたのは、ひやかけじゃなくメニュー。

ちょっと見にくいかもしれないがクリ拡大してみて欲しい。

とってもわかりやすいし、頼みやすい。
右から左にきちんとわかりやすく並べられてる。

よく他の店である、このうどんはセットがあって、これには付いてきませんなんて、ややこしいこと一切なく、全部セットか、或いは定食。
トッピングも値段できちんと分けられてる。
その上、うどん大盛は無料！
最後にさりげなく、単品も注文出来ると記入してある。

場所柄お客さんをサラリーマンだけに絞っているのでしょうから、写真も一切なし。
メニューに写真が載ってると食べるものが分かりやすくなるし、綺麗に見えるが、頼むまでに時間が掛かってしまって、回転率が悪くなると思う。
そんな弱点を見事に克服している素晴らしーと思った





いくら大を食べたからと言ってお腹がいっぱいになる訳もなく、時間もまだ１２時過ぎ。

そんじゃぁ、行っちゃいますか！

ってことで、着いたのはここ。


饂飩　きぬ川

もちろん、目的は昨日から始められたひやかけを食べに。

入り口を入ってすぐにカウンターに座ろうと近寄っていったら、何やら先に１人座っている人がいて、こちらをみて頭を下げはった。


ん？


ん？？



え〜〜〜っ！


なんと、そこに座っておられるのは、讃々のご主人ではないですか！

ほんまにびっくりした。

それからは、夢のような時間♪
きぬ川のご主人にも紹介して頂いてたくさんお話をさせていただきました。

もちろん食べましたで〜〜〜♪




こちらの出汁は、先ほどのとはまったく違うすっきり系。

文句なしに関西の人にもすんなり受け入れられるとても上品な味でした。

麺は、以前食べた時とは違ってかんなりグミグミ。
小生の大好き系♪

生まれて初めて食べる、ホワイトアスパラの天ぷらは、


ヾ(@⌒¬⌒@)ﾉ ウマ〜♪


ちょっと、病み付きになりそ〜〜〜。

食べ終わってからもずっと３人でお話をさせていただいてたら、１人の人が入って来られて、座る前にひやかけを注文されて、写真を撮りだしたので、もしかして・・・と思い、声を掛けさせていただくと、なんと、かっちゃまんさんではないですか


またまた夢の時間が始まっちゃいました

本当は、早くに食べ終わっていたのに、それから約１時間以上もお話をさせていただいて、貴重な時間を過させていただきました。

本当にありがとうございました。

２時になって、小生は折角ここまで来たので、この前開店されたばかりのお店にも寄って帰ろうかなって思っていると、讃々のご主人から、「これから一緒に更科に行きませんか？」と誘われたので、何のためらいもなく車の助手席に座らせてもらった。


お店の写真は前回来店の時のもの。


注文したのは、ちく玉天ぶっかけ。

多分、１５分位は待っていたと思うが、讃々のご主人とず〜と話をさせて頂いてたのでなんかあっという間に出てきたって感じ。





本日の麺は、口の中で、踊る踊る系。

やっぱりうまいっすね〜〜〜！

完敗です。

ここでも、３人で色々とお話をさせていただきました。

今日は、夢の時間が長いっすね♪

帰りも、讃々のご主人に家の近くの最寄り駅まで送っていただきました。

本当にありがとうございました。m( __ __ )m



今日、お話をさせていただいて１番印象に残ったのは、場所の事。

きぬ川のご主人がずっとおっしゃってました。

そう言えば、１番最初に行った麦笑さんの近くは、大きな会社ばかりで、小生が注文してうどんが出てくる１５分の間に店は満席になって、食べ始めた頃にはもう外に並んではった。

一方きぬ川は、１２時半にも関わらずお客さんはぽつぽつ。
小生からすると、駅から結構近いし、回りは華やかで人通りも多いし結構いけてるんじゃないかと思うのだが、「そんな物件を見る目じゃあかんよ。もっと勉強しな」ってきぬ川のご主人から逆に言われた。

本当に大事なんでしょうね・・・・・・


って、讃々の場所の事考えると、なんかわからんようになりますな・・・・・・・・。