大変です2008-07-30 Wed 21:19
３日程前からPCの調子が悪い！
あんまし悪いのでEIZI大師匠のところへ。   ああでもない、こうでもないと触った結果、今までこうだったのが、  とうとう、こうなりました。  ２００１年に買ったパソコンセットは、椅子と机以外、本体、モニター、マウス、キーボード、プリンター等全部当時とは違うものに変わってしまいました。 時代の流れを感じますねぇ〜。 って、よくここまで使ったよな。 今日は１週間ぶりの休み〜〜〜普通当たり前〜〜〜。 ほんじゃぁ巡礼行きますか〜〜〜！ って思ったのですが、午前中は、母上のお見舞いで親孝行。 午後からは、ひな鳥達を連れて家族孝行のためこんなん観に行ってきました。  昼過ぎに行ったのに座席はいっぱい！ 空いてるのが５時前しかない。 しかも一番前の席。 すんげ〜人気ですね。 それじゃあ先に昼ごはんは・・・・・ もちろんうどん！ 事情を知ってる人は知ってる、そうでない人は何も知らない？ここに行って来ました。  饂飩の四国 イオンモール伊丹テラス店 表のメニュー。   メニュー。     注文したのは、お子様ランチ（ぶっかけうどん）と、平日限定日替わりランチAセット白ご飯うどん大盛り（大盛りサービス）。 店内はいっぱいなのに、５分も待たずに出てきた。 お子様。  これに、おもちゃが付いて７００円。 本日のAセット、肉みぞれうどん。   白ご飯か、かやくご飯かが選べて、白ご飯には生卵が付いてくる。 こう言うセットもんのきめ細かいサービスなんかは、チェーン店ならではのものですね。 なんか思ったよりも量が多くてお腹いっぱいになりました。 そのせいで、映画を観ている最中にトイレに行ったり、寝たりしてしまい、内容があまりわからずじまいでした。 それにしても、いつ始めれるのでしょうか。    |
定食の定義2008-07-20 Sun 02:30
一昨日休みやったのに今日も休み♪
先週仕事ばっかりやったのに今週は休みばっかり♪ 嬉しそうやけど、ほんまはちょっと複雑・・・・・♪ 今日こそは！ 今日こそは！ 今日こそは！ なんとか嫁さんを説得して、車で八尾に行くぞ！ と意気込んで朝から交渉を始めたんですが、結果は惨敗でした。 そりゃ、ガソリン価格の事言われたら何にも言えないけど、八尾までの行く道、ナビがなかったらわからん！って言ったら、地図をプリントアウトして渡されて、この前の半袖の日焼け跡がちょっとおかしい！って言うと、タンクトップ渡されて、 「これ着て行ったら白い腕のとこも焼けてちょうどよくなるんとちゃう？」 なんて言われた。 完敗です。 それでもどうしても行きたかったとこへブイ〜〜〜ンと行っちゃいました  それはここ。  雅次郎 この前食べた時も、結構いけてる麺だと思っていたのだが、こちらを見ると劇的にうまくなってるらしいのでとっても行きたかった。 暑い中バイクで行ったので早く涼もうと急いで店内に入った。 涼し〜〜〜♪  でもそこは待ってる家族らしき人達がいる。 そこからもう１枚ある扉越しに店内を覗くとカウンターが空いていたので、１人だけやし先に座らせてもらおうと、ほんまの店内に入ると・・・暑っ！ 満員の店内の熱気でそうなってるのか、わざとエアコンの設定温度をそうしてるのかわからないが、初めから冷たいうどんを食べようと思っていたのでまあまあ気にせず座わらせていただいた。  綺麗にヘアラインのかかったSUSのカウンターはとっても美しいし高そう  本日の予定は夕方にもう１軒行くだけだったし、お腹もかなり空いていたので定食を注文した。  もちろんからあげ定食７９０円。 かなり待つ覚悟で来たのに実際１０分位で出てきた。  ん？ うどんが少ないのでなんかボリュームがないように見えるな。 でも麺は抜群！  とっても冷えていた麺は、グニグニで延びるとっても大好きな歯ごたえ喉越し！ うどん大盛にしてもらったら良かったと後悔した。 ん？ ちょっと待てよ？ さっきメニューを見たら大盛は１００円増しになってたな。  でもここは大盛サービスのはず。  なんでこんな事になってるの？？？ 頭に？マークたくさん乗っけながら完食した。 定食に力を入れてないんでしょうな。 すぐに食べてお店を出て帰りながら定食についてずっと考えていた。 自分が思うには、お昼の定食は基本的にサービス定食じゃなければいけないと思う。 お店のある場所が観光地であれば別だが、その他の地域（住宅街、工場地帯等）であれば何回も来てもらう、つまり常連さんをなるべくたくさんつくらないと成り立たないと思う。 そのために、お昼だけお店からのサービスをさせてもらう定食を置くものだと私は思う。 雅次郎は、うどんに力を入れてるので麺はとても美味しいし、単品で頼んでもおにぎりが１個付いてくるし（お昼だけ？）、うどん大盛は無料なのでお得感いっぱいである。 そっちを重点的に充実させているのであれば定食を置く必要はないと思う。 じゃないと、常連さんが定食を注文するとがっかりされるかも・・・ （注意） これは、あくまでも小生個人の意見であって、普通の人が食べると十分満足される定食を提供されてます。 本当に言いたいのは、定食のうどんも大盛無料にして欲しいだけなのかもね。 なんやかんや定食の事を考えながらバイクを走らせていると、ハンドルが勝手に曲がってこんな所に着いてしまった。  千舟屋 色々やっておられるようです。    注文したのはもちろん鳥の唐揚げ定食つめたいうどん７８０円。 程無くして出て来たのはこちら。   唐揚げは４つに見えるが本当は５個です。 うどんは製麺しながら茹でているので少し時間がかかるとの事。 遅れて出てきたうどんはこちら。   思っていたよりもちょっと量が多い。 その上定食のご飯はお代わり無料。 必死になって食べた。 何時ものように、唐揚げはジューシーでボリュウムもあるし、うどんは製麺したての茹でたての絞めたてで ヾ(@⌒¬⌒@)ﾉ ウマウマ〜！ 食べながらお店の人達の話を聞いていると、今日は唐揚げがたくさん出るね〜なんて言いながら皆さんニコニコしながら作られてました。 とても満足しました。 こちらのある場所は住宅街の中。 駅からはかなり遠い。 駐車場もそんなに置けなかったと思う。（曖昧でごめんなさい  ）だからこそ考えて、地域に密着したとても良い店作りやメニュー作りをされてる。食べ終わって店を出たのは２時過ぎ。 店の外では暑い中５人程のお客さんが待っていた。 完敗ですね。 むちゃくちゃお腹が一杯だったが、１度家に帰って休憩をしてから約束をしていた人と一緒に南の新店に向かった。 着いたのは、  釜たけうどんから２.３０メートルしか離れてないところにこの前オープンされたばかりのこちら、 三佳屋。出来たばかりのとても綺麗な店内に、自分で作られた器類がたくさん置かれている。 なんと、メニューの写真撮り忘れ 注文したのは、この前テレビで紹介されてた、穴子天つるつるうどん１２００円？    一緒に行かれた方の注文されたうどん。 ぶっかけうどん細めん７５０円？と肉めし小２５０円？    こちらのうどんの特徴は、国産小麦の中に、金胡麻をすったものを練り込んでいる。 なので、胡麻の油のせいか、少し黄みがかっている。（店主談） うどんに胡麻が入ってるのでツブツブ感があるのかな？と思ったが、そんな感じはせず、名前の通りツルツルした食感が味わえる。 天ぷらにされてる穴子も今朝泉佐野で上がった地物で、 ヾ(@⌒¬⌒@)ﾉ ウマウマ！ このお店の大将は、堺で２０年以上うどん屋さんをやられていて、なんかの縁でこちらでオープンされる事になったそう。 だから毎日堺から通われてるので毎朝漁港に寄って新鮮な魚介類を仕入れるらしいです。 今回このお店に一緒に来た人が、こちらの大将と３０年以上の付き合いがある人で、小生のうどん屋開業に関して何かええ話が聞けるんじゃないのと連れてきてもらったので、食べ終わってから２時間以上もお話をさせていただいた。 本当にええ人で親身になって色々とアドバイスをもらえた。 ありがとうございました。 今日は、とても勉強になったとても素晴しい１日でした。 しかし、これどう思います？  そりゃ、半袖の跡は見えにくくなったけど、ヒリヒリしてめっちゃ痛い！ 足もこの通り！  これを見た嫁が１言。 「今度はもっと短い短パンはいていったらその跡も見えにくくなるんじゃない」 やって。 嫁に勝てる日は来るのでしょうか・・・・・  |
汗、汗、汗。2008-07-17 Thu 23:00
 完全に夏色ですね  今日は、お休みだったので、朝から勢力的に行こうと頑張ろうとしたのですが・・・ なんせ暑い！ 外に出たら溶けそう！ もう、今日は大人しく家で過そうと考えたんですが、預かって頂いてた物を取りに中津の方まで行って参りました。   大将に、お礼だけ言ってそのまま真っ直ぐ帰って来ました。 本当は、車に乗って八尾の気になってるお店に行こうと考えていたんですが、嫁に、 「ガソリン高いから車はやめて！そのままバイクで行ったらいいやん！」 なんて言われて、 「ばかやろー！ガソリン代くらいなんやー！」 ・・・なんて言える訳もなく、かと言ってバイクで八尾までこの暑い中行く根性も無く家に帰ってきたんです。 しかし、いくらなんでも折角の休みにうどん１杯だけなんて悲しすぎるので、なんとか嫁とひな鳥達を口説いて近くのカルフ〜ル尼崎内にある「たもん庵」に行きました。      残念な麺たちですが、お腹は一杯になりました。 終わり。 追記 今日は、２回も記事を消去してしまいました 本当は、もっと長くて、色々やってたんですが・・・・・ ちょっと立ち直るのに時間が掛かりそうです。 せめてと思い、画像をでっかくしてみました。 |
ここにも最強2008-07-04 Fri 21:14
知らん間に勝手に査定されてた。
 なんか微妙〜〜〜。 今日も休み〜〜〜♪ ほんじゃぁ行きますか！ 自転車に乗って颯爽と家を出発したが、今日も暑い このまま１時間弱チャリ漕ぐのはきつい！ 恐らく着いた時にはTシャツびしょびしょ間違いない 家出る前に嫁さんには、「リュックにTシャツたくさん入れて、着替えしもって行ったら。」なんてきつ〜い一言言われたが、ここは男の意地にかけても素直には聞けない！（どんな意地や！） 「でも・・・嫁さんの言う事きいてチャリで行ったらすんごく体にええよなぁ・・・・・どうしよ・・・・・」 ・・・・・ そうや！今日は、体に良い事じゃなくて、世の中にいいことしよう！ （なんのこっちゃ） 阪急塚口駅前にチャリ停めて、世の中のために献血して、そのまま電車に乗って梅田方面へレッツゴー  って、着いたのがここ。  たけうちうどん店 実は、小生ここに来るのは初めて。 すぐ近くの讃州には何回も行ってるのに何故？ 答えは２つ。 � ￣超隼�間 讃州 １１時〜 夕方１５時半〜 たけうち１１時半〜 夕方１６時〜 そうです。 たけうちの方が開店が遅いので、その３０分待てずに讃州（或いは行列の無い時狙って弥七）に行ってしまう。 �◆々堽� 讃州の方が席数が恐らく多いので、同じ位の行列の長さだと、讃州の方が早く入れる。 と言う理由で、たけうちには行った事がなかったのである。 （ちょっと根性なし） しかし今日は、何があっても絶対にたけうちのうどんを食べるんだ！と言う強い意志の元、やってきた。 着いたのは１時半。 たまたま行列なし。 店の中に入るといっぱい人がいたが、運良く１席だけ空いていた。 席に座ると同時にあまりの空腹に、とり天ぶっかけセット８５０円を注文。 うどんも大盛にすべきやったかなぁ〜なんて考えながらしばし待つ。   な、な、なんと、５分も待たずに出てきた。 なんかついてるね〜。   見てビックリ！ な、な、なんやこの量！ 恐らく、４００オーバー！ とり天盛り過ぎ！ とりあえずは麺をいただく。 おー！ レッツ ダンシング麺！ 小生の好き系！ うまいうまい、けどなかなか減らない。 とり天も下味がしっかり付いたサクサクジューシー！ウマウマ！ 恐るべしたけうちうどん。 お得感満載！ 大盛にしなくて良かったな〜と、ごはんはいらなかったな〜と思った。 普通なら、もう１軒と思うのだが、予想以上の満腹感。 こりゃもう無理やと、とぼとぼ歩いて近くのLOFTに入って買い物を楽しむ。 買い物をしながらず〜っと考えていた。ず〜っとず〜っと考えていた。（かっちゃまんさんのパクリ ）明日から１週間仕事やな〜（当たり前！） 当分行けないわな〜・・・・・ ・・・・・ あれから１時間以上経つし、一杯くらいならなんとかなるっしょ！ ってことで、やっぱり来ましたここ。  うどん屋 きすけ ここに来たのはそうです、あゆさんお勧めのきつねうどんを食べるためです。 ３時過ぎにもかかわらず、店内はほぼ満席？７割位かな? この時間にこれだけ入ってるってことは、すでに認知されてきたってことかな？ ちょっとびっくりしました。 メニュー。  ちょっと変ったのかな? そのせいか、さっきと違ってたっぷり待ちました。  きつねうどん ６００円。 まずは、お出汁を１口。 ん？ え〜っ！ 辛い！ ちょっと心配になって来ました。 麺を１口。  おおおっ！ ヾ(@⌒¬⌒@)ﾉ ウッマ〜！ なんやこれ！ めちゃめちゃウマウマ！ さっきは辛いと言ってたお出汁が麺に丁度からんでバランス最高〜！ 正直、冷麺と同じ時間茹でた後に冷水で締めてからもう１度温め直していたので、ボイルオーバーなんじゃないの〜と思っていたが、なんのなんのモチモチグニュグニュシコシコとしたウマウマ麺！ そりゃこの麺には、これだけしっかりしたお出汁じゃないと負けちゃうわな。 やられました。 完敗です。 確実にすんげースピードで進化してます。 そんなに違うんですかね〜これ。  ただ帰りに、お揚げさんの取り扱いだけは注意して下さいとだけ言っておきました。 さあ、今度は俺が進化するぞー！ |
0805222008-07-03 Thu 23:57
今日は休み〜〜〜♪
まだまだ行きたいうどん屋さんいっぱいある！ さぁ、何処に行こうか・・・って思いながら、ブログチェックしてると、mixiでこんな記事発見！ 「０８０５２２、今年、最強が来たで〜・・・ 」 うん〜〜〜〜〜。 どうしよ・・・・・ 他のお店に行きたいんやけど・・・・・ 最強か・・・・・ よっしゃ！丁度連休やし、初日の今日はその最強とやらをいただきに行こうじゃないか！ ってことで、ブイ〜〜〜ンと行こうと思ったのですが、なんせ、２時以降じゃないとあかんて書いてあるので、ここは比較と言う事で、ブログにも書いてあった高田くん（小生話したことなし）の所に先に行った。  踊るうどん 時間は午後１時丁度。 並んでまっせ〜。 よう考えたら並んで食べるのは久し振り。 暑い中４５分位並んでお店に入った。 今日座ったのはカウンターの一番右の席（１番）。 ご主人の動きがよ〜見える最高の席。 いくら、メニューを簡単にまとめてるとは言え、１人で厨房をするのは大変な事です。 長年されてるせいか、無駄な動きがまったく無く、惚れ惚れする動作にしばし見とれていました。 でも、この前みたいに待たずにすぐに出てきた。   まいたけ天生醤油 まずは麺を１口。 おっ！ 何これ！ 以前の印象とはまた違うコシ！ ヾ(@⌒¬⌒@)ﾉ ウッマ〜! 伸びると言うより、グミ感が上がってるって感じ。 小生の好き系！ 正直な事を言わせてもらうと、第３ビルの２号店に行った時、「踊るってこの方向性で行って大丈夫なんやろうか？」なんて素人ながらに心配していたんですが、そんな考えは吹っ飛んでしまいました。 元祖踊るのまいたけ天もサクサクでウマウマでした。 ただちょっと残念な事に、麺は冷たくビシッと締められているのですが、その麺を盛ってる器が非常に熱かった。 恐らく目が回るくらい忙しいので、食器が回りきらず、たまたま食洗機から出てきたばかりの器を使ったんだと思うのですが、触ると思わず「熱っ！」って言ってしまいました。 せっかくの冷たい麺が台無しになるのは勿体ないですね。 （感想はあくまでも小生個人の偏見です） 食べ終わって時間を見ると２時過ぎ。 丁度ええ時間。 そんじゃぁ行きますか！ ブイ〜〜〜ンとやってきた本来の目的地はこちら。  三ツ島 更科 ２時回ってからって書いてあったけど、営業時間が３時までやから、ＬOが２時半かも・・・と思ったが、小生が食べ終わって帰る３時前までひっきりなしにお客さんが来ていた。 本日注文したのは、天ぷら勉強のため、「天ぷらぶっかけ」９８０円。 しばし待って出て来たのはこちら。    しかしすんげ〜〜〜天ぷらですね。 うどん単品で９８０円とはちょっとええ値段だと思いますが、なんかこれ単品じゃないですよね。 なにわともあれ麺を１口。 ん！ おおっ！ こ、こ、これは・・・ ヾ(@⌒¬⌒@)ﾉ ウッマ〜！ 恐るべき最強！ 熟成が行き過ぎてる訳でもないのに透明感が素晴しく、グミ感が強いが適度に伸び〜るコシ麺。 さっき食べた踊るうどんよりもグミ感を強く感じた。 小麦の香りもええ感じ！ まいった。 まいりました。 そりゃ、長い間毎日小麦粉を触ってる大将が、「これは最強や！」って言うんやから、間違いなく最強やわな。 その最強の粉を、ここまで見事なうどんに仕立て上げる大将の技もすごいね。 こりゃ、このロットがある間にまた来なあかんな。 それから、もう１つ参ったのが天ぷら。 小生は基本的に天ぷらは別盛りの方が好き。 本場香川のあるうどん屋で、とんでもなく大きいかき揚げ天が乗った冷たいぶっかけうどんを食べた時、あまりにもかき揚げ天が大きいのでうどんを食べる前にかき揚げ天をある程度食べてからうどんを食べたら、その超でかい熱々かき揚げ天が乗っていた殆どのうどんが温くなってしまい、幻滅したことがある。（もしかしたら、その時取り皿が用意されてたかもしれない？） 見た目はインパクトがあるのだが、食べ終わる頃には、もう２度と注文したくないと思ったとても勉強になった１品であった。 もちろん、踊るのまいたけ天みたいな量だと、別盛りにするとバランスが悪くなると思うし、別にうどんに乗せたからと言ってうどんが温まるほどの量じゃないのであの盛り付け方の方が良いと思う。 （なんか間接的に天ぷらの量が少ないと言ってるみたいですが、そうじゃないです） それから天ぷらの内容やね。 お得感ありありやね。 完敗しましたし、とても勉強になりました。 余談 今日はほんまに暑かったね〜！ 日差しも強かったね〜！ 今日、バイクに乗ってた時間は合計３時間弱位で、こんなんになってしまいました。  |
